NOI SIAMO QUELO CHE MANGIAMO (L. FEURBACH)
Relatore: Dott.Loredano Zini (Biologo Nutrizionista)
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono comprenderr il valore di una sana alimentazione, conoscere i prodotti che il mercato offre, i valori nutrizionali degli alimenti e scoprire come migliorare il proprio modo di cucinare in modo semplice ed efficace.
Il corso sarà organizzato in um numero di 5 incontri teorici e 1 pratico dove si potranno sperimentare alcuni piatti proposti durante le lezioni.
PROGRAMMA:
1 ESIGENZE NUTRIZIONALI GENERALI E VARIABILITA INDIVIDUALI;
2 QUALITA’ DEGLI ALIMENTI E LETTURA DELLE ETICHETTE;
3 ANALISI DI ALCUNI STILI ALIMENTARI (Zona, Dukan, Dissociata, Kousmine, ecc.):
aspetti positivi e criticità;
4 L’ALIMENTAZIONE COME PREVENZIONE DI ALCUNE MALATTIE;
5 COME IMPOSTARE UNA DIETA SALUTARE COERENTE CON I PROPRI GUSTI E TEMPI;
6 PRATICA: PREPARAZIONE DI ALCUNI PIATTI IN SINTONIA CON GLI ASPETTI
TEORICI ESPOSTI DURANTE GLI INCONTRI e CENA DI FINE CORSo (I prodotti
saranno forniti da La Selva di Tirli e Il Germoglio).
Gli incontri si terranno dalle ore 20,30 nelle seguenti giornate e sedi:
- 10 ottobre presso lo studio di naturopatia di Morini Silvia 53 Imola BO
- 17 e 24 ottobre e 7 e 14 novembre presso Circolo culturale Lemuria via Codrignano 50- Codrignano- Borgo tossignano BO
- 21 Novembre presso Ristorante pizzeria Selice via Ercolani Andrea 10 Imola BO
Costo del corso: 135 euro (comprensivo di cena finale e tessera associativa)
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